Organizada junto con el INTA, la jornada reunió a más de 200 productores, técnicos y asesores en nuestro Campo Experimental “El Sendero”, en Coronel Suárez. Las disertaciones y la recorrida a campo acercaron herramientas para mejorar la producción forrajera y la planificación de los sistemas ganaderos de la región.El pasado miércoles 16 de septiembre, llevamos adelante una nueva edición de la Jornada de Forrajeras. El encuentro combinó capacitación, intercambio de experiencias y demostraciones a campo, con una propuesta que integró mejoramiento genético, manejo, medición de forraje y análisis del negocio ganadero.A lo largo del día, los participantes pudieron conocer el trabajo que desarrolla Criadero El Cencerro como empresa en la obtención de nuevas variedades y analizar alternativas para responder a las necesidades de los distintos ambientes y sistemas productivos.Genética y manejo para mejorar la producciónLa apertura estuvo a cargo del Ing. Agr. Ignacio Ducos, director técnico de la empresa, quien brindó la bienvenida institucional y presentó las nuevas innovaciones genéticas. Su exposición introdujo uno de los ejes centrales del encuentro: el aporte del mejoramiento genético a la producción, la persistencia y la calidad del forraje.Luego, el Ing. Agr. José Arroquy, de INTA Naredo, desarrolló la charla “Pasto, suplementación y corral en sistemas de invernada: a veces, menos es más”. La presentación abordó el manejo de estos recursos y su integración dentro de los sistemas de producción ganadera.A su vez, la Ing. Agr. Alejandra Marino, cofundadora de PASTECH, expuso sobre “¿Cuánto pasto hay? La información que permite tomar decisiones ganaderas acertadas”. Su participación puso el foco en conocer la disponibilidad de forraje como punto de partida para planificar el manejo, y se complementó con demostraciones de medición mediante pasturómetro durante la recorrida.Una recorrida para conocer la genética en el campoDurante la mañana, los asistentes recorrieron los ensayos del Campo Experimental “El Sendero”. Esta instancia permitió observar las variedades, conocer su posicionamiento y acercarse a los procesos de evaluación que forman parte del desarrollo de nuevas alternativas forrajeras.Uno de los momentos destacados fue la presentación de Zamba, la nueva variedad de raigrás anual tetraploide de Criadero El Cencerro, desarrollada para aportar producción y calidad a los sistemas ganaderos, con especial énfasis en la oferta de forraje durante el invierno.La recorrida también incluyó una parada en los ensayos de Austral INTA, la primera variedad argentina de sainfoin, y permitió compartir información sobre alternativas de manejo y su relación con los resultados productivos. El contacto directo con los ensayos brindó un espacio para consultas e intercambio entre los participantes y los equipos técnicos.Mercados, híbridos y producción de pastoTras el almuerzo de camaradería, el Lic. Diego Ponti presentó “Mercados y Negocios Ganaderos: Observando el mercado, decidiendo el negocio”. Su disertación incorporó la perspectiva económica a la jornada, con foco en el análisis del mercado como herramienta para orientar las decisiones.Por su parte, el Ing. Agr. Emanuel Gericó, integrante del equipo de Investigación y Desarrollo de Criadero El Cencerro, presentó el portfolio de híbridos para la campaña de gruesa, junto con información sobre genética, manejo y resultados.El cierre técnico estuvo a cargo del Ing. Agr. Darío Colombatto, con la charla “Hay un mandamiento nuevo: produzcamos más pasto”. La exposición retomó un tema que atravesó toda la jornada: la producción forrajera como base para potenciar los sistemas ganaderos.Un espacio de capacitación e intercambioLa Jornada de Forrajeras 2026 permitió vincular el trabajo de investigación y desarrollo con las decisiones que productores y asesores enfrentan en sus establecimientos. Las presentaciones y las actividades a campo ofrecieron una mirada integrada sobre genética, manejo, información y planificación.Criadero El Cencerro agradece a los asistentes, disertantes y equipos que hicieron posible esta edición, y reafirma su compromiso con el desarrollo de genética y calidad en semillas, así como con la generación de espacios de capacitación para la ganadería regional y nacional.Link a las fotos de la jornada:https://drive.google.com/drive/folders/1DjgSUjKsc6kUBxFfo1BUgulsGM4kjCmR

Durante su participación en el ciclo Spot Empresas de La Ganadería que Viene 2026, Criadero El Cencerro presentó Sainfoin (Onobrychis viciifolia), una especie forrajera que combina alta calidad nutricional, excelente adaptación a ambientes restrictivos y una característica muy valorada: reduce significativamente el riesgo de empaste en bovinos.Además de integrar la grilla de charlas técnicas de La Ganadería que Viene 2026, Criadero El Cencerro tuvo su espacio el viernes 15 de mayo en el ciclo Spot Empresas, donde el ingeniero agrónomo Emanuel Gericó, integrante del equipo de Investigación y Desarrollo de la empresa, brindó la conferencia «Genética innovadora para producir más. Sainfoin, una nueva herramienta para la producción ganadera».Durante su exposición, Gericó explicó el trabajo de mejoramiento genético que permitió desarrollar Austral-INTA, la primera variedad registrada de Sainfoin adaptada a las condiciones productivas argentinas, y repasó las principales ventajas de una especie que comienza a despertar el interés de productores y asesores de todo el país.Una nueva herramienta, no una solución mágicaEl especialista aclaró desde el inicio que el Sainfoin debe entenderse como una herramienta más dentro de los sistemas ganaderos.«Como toda novedad genera muchas expectativas, pero primero hay que conocer sus características para darle el uso adecuado», explicó Gericó, quien recordó que Criadero El Cencerro viene evaluando esta especie desde 2018 junto a distintos programas de investigación.La variedad Austral INTA, desarrollada por el INTA Hilario Ascasubi y comercializada en exclusiva por El Cencerro, representa el resultado de más de una década de trabajo de selección genética para adaptarla a las condiciones productivas del país.Más proteína y menor riesgo de empasteEntre las principales ventajas del Sainfoin, Gericó destacó su elevado valor forrajero.Se trata de una leguminosa perenne que puede superar los siete años de persistencia, con contenidos de proteína cercanos al 20%, digestibilidad del orden del 65% y una alta palatabilidad, siendo incluso preferida por los animales frente a otras alternativas como la alfalfa.Uno de sus principales diferenciales es la presencia de taninos condensados, compuestos naturales que evitan la formación de espuma en el rumen y disminuyen considerablemente el riesgo de meteorismo o empaste, uno de los principales problemas asociados al pastoreo de leguminosas tradicionales. Además, diversos estudios muestran un potencial efecto antiparasitario y una menor emisión de gases de efecto invernadero gracias a un uso más eficiente del nitrógeno.Preparado para enfrentar la sequíaOtro de los atributos destacados fue su comportamiento frente al estrés hídrico.El Sainfoin desarrolla un sistema radicular profundo desde sus primeras etapas de crecimiento, lo que le permite explorar humedad en profundidad y mantener una buena producción aún en condiciones de baja disponibilidad de agua. A ello se suma una mayor tolerancia fisiológica a la sequía respecto de especies como la alfalfa y la vicia.Los ensayos también muestran una marcada producción durante la primavera, alcanzando potenciales de entre 3.000 y 15.000 kilos de materia seca por hectárea, con incrementos de hasta un 50% en la producción primaveral respecto de otros materiales disponibles.Implantación y manejoGericó también brindó recomendaciones para lograr una buena implantación del cultivo.Explicó que la semilla debe sembrarse a una profundidad de apenas 1 a 1,5 centímetros y recomendó densidades de entre 30 y 40 kilos por hectárea para alcanzar una adecuada población de plantas. Además, remarcó que el cultivo presenta baja capacidad competitiva frente a malezas durante su implantación, por lo que resulta fundamental partir de lotes limpios y bien manejados.Una alternativa con gran potencialSobre el cierre de la presentación, el ingeniero insistió en que el Sainfoin no pretende reemplazar a las especies tradicionales, sino ampliar las opciones disponibles para los productores.Con buena adaptación a ambientes secos, elevada calidad nutricional, persistencia, excelente comportamiento sanitario y la posibilidad de reducir el riesgo de empaste, esta leguminosa comienza a posicionarse como una alternativa de gran potencial para diversificar y hacer más eficientes los sistemas ganaderos argentinos.Mirá la charla completa en el siguiente link: https://www.youtube.com/watch?v=jeKHGoT_ztILeé la nota en Zona Campo:https://zonacampo.com.ar/sainfoin-la-leguminosa-que-suma-calidad-forrajera-y-reduce-el-riesgo-de-empaste/

Todo aquel que ha trabajado en el mundo del mejoramiento genético para césped sabe que detrás del lanzamiento comercial de una nueva variedad, existen años de investigación, selección y mejoramiento genético. Grand Prix no es la excepción.La primera festuca turf type de origen argentino fue desarrollada en una empresa familiar, ubicada al sur de la provincia de Buenos Aires, que se propuso brindarle al consumidor de césped una genética adaptada a sus necesidades.La historia de Criadero El Cencerro con las festucas para césped comenzó en 1996, cuando licenciaron El Dorado, una variedad importada de genética estadounidense. Fue una etapa pionera para el mercado argentino, y poco a poco fueron introduciendo algunas de las primeras festucas turf type disponibles en el país.Las festucas turf type comenzaron a diferenciarse de las festucas forrajeras dado que aportaban ventajas como mayor tolerancia al pisoteo y calidad estética.A medida que el mercado de césped fue creciendo y profesionalizándose, también aumentó la demanda de materiales específicamente desarrollados para uso ornamental y deportivo.Sin embargo, a lo largo de los años persistía el mismo problema: los materiales extranjeros eran susceptibles a las enfermedades locales y presentaban recurrentes problemas de sanidad.La familia Ducos siempre vio en los desafíos nuevas oportunidades. Con experiencia previa en programas de mejoramiento genético, se propuso desarrollar una festuca turf type propia capaz de responder a las condiciones productivas y ambientales de Argentina.Corría el año 2011, y hacía más de 15 años que venían observando el comportamiento de una gran cantidad de materiales de referencia internacional.De todos ellos, solo ocho genotipos reunieron las características requeridas para ingresar al programa de selección de Criadero El Cencerro, el único del país.Es así que a partir de 2011 dieron inicio formal al proyecto que se intensificó con la evaluación periódica e intensiva de plantas individuales. Cada planta fue observada para identificar atributos sobresalientes y comprobar su estabilidad en el tiempo. Solo aquellos materiales capaces de generar un salto cualitativo significativo avanzaron en el programa.El objetivo siempre estuvo claro: identificar y combinar características superiores vinculadas a la adaptación a distintos tipos de suelo y clima, resistencia a enfermedades y buena sanidad, menor requerimiento de insumos, color verde oscuro, hojas finas, crecimiento cespitoso y alta persistencia.De las plantas iniciales, luego de cuatro años de rigurosos procesos de evaluación de las madres y sus descendencias en diversas líneas experimentales, en 2014 se terminan seleccionando a aquellos individuos de elite que le van a dar origen a la nueva variedad.Evaluación de líneas experimentales, 2013.La siguiente etapa fue quizás la más exigente: validar su comportamiento frente a las principales variedades presentes en el mercado tanto en aptitud para césped como en producción de semillas de calidad. Los resultados confirmaron el potencial del nuevo desarrollo genético, demostrando niveles de calidad y desempeño altamente competitivos. Además, fue evaluada en Estados Unidos y Europa, donde también mostró una performance destacada.Ensayo de aptitud combinatoria general.En 2019, el cultivar fue oficialmente registrado en el Instituto Nacional de Semillas (INASE) con el nombre de Grand Prix. Un año después comenzó su comercialización, convirtiéndose en la primera festuca turf type desarrollada en Argentina.Hoy, Grand Prix representa mucho más que una nueva variedad. Cada semilla es el resultado de más de dos décadas de trabajo, investigación y compromiso con la mejora genética nacional aplicada al césped. Un desarrollo que reafirma la visión de Criadero El Cencerro: ofrecer soluciones innovadoras, adaptadas a las necesidades del mercado y sustentadas con genética de calidad.Uso ornamental de Grand Prix.En: https://www.tgmdigital.com/la-historia-de-grand-prix-la-primera-festuca-turf-type-desarrollada-en-argentina/

En Criadero El Cencerro cada variedad es el resultado de más de 10 años de investigación y desarrollo, asegurando la calidad en cada semilla.¿Qué información debe tener una bolsa de césped de calidad Premium?El cumplimiento de normativas, la identificación de lotes y los sistemas de seguridad son elementos clave para garantizar la pureza genética y calidad en semillas de césped. Así trabaja Criadero El Cencerro en cada bolsa que comercializa.Rótulo oficial fiscalizado por el INASE (Instituto Nacional de Semillas): cada bolsa comercializada por la empresa cuenta con un rótulo, lo que asegura que el producto se encuentra dentro del sistema legal argentino de semillas. Este rótulo contiene información clave para el usuario, como la especie, la variedad, la categoría, el poder germinativo, la pureza, el año de cosecha y el país de producción.Número de lote: a su vez, también poseen un número de lote, una herramienta fundamental para la trazabilidad. Este sistema permite rastrear el recorrido completo del producto, desde el origen en campo hasta su procesamiento, garantizando transparencia y calidad de manera constante.Faja y precinto de seguridad: en términos de seguridad, el envase incorpora una faja y un precinto que certifican que la bolsa no ha sido abierta ni manipulada, protegiendo la integridad del contenido hasta el momento de su usoEste conjunto de elementos no solo respalda la calidad del producto, sino que refleja un modelo de trabajo basado en la integración y el control de cada etapa del proceso, un diferencial que caracteriza a Criadero El Cencerro dentro del sector.De esta manera, al momento de elegir una bolsa de césped de El Cencerro, el usuario no solo accede a genética de alto rendimiento, sino también a un sistema que garantiza seguridad, información confiable y trazabilidad desde el origen.En: https://www.tgmdigital.com/trazabilidad-en-semillas-calidad-garantizada-en-el-modelo-de-el-cencerro/

Más de 70 años de desarrollo de variedades, innovación y proyección internacional.Desde los primeros registros varietales hasta los desarrollos genéticos más recientes, la historia del césped de Criadero El Cencerro es el reflejo de años de trabajo sostenido en el tiempo con un objetivo en común: desarrollar genética superior en césped, capaz de responder a las exigencias del mercado local e internacional.Una historia que nace con identidad argentinaLos orígenes de Criadero El Cencerro se tejen mucho antes de que el césped definiera su identidad. En los años ‘60, el fundador y abuelo de la familia, Enrique “Quico” Ducos llegó a la región de Coronel Suárez impulsado por una visión clara: trabajar la tierra de manera diversificada, asumir desafíos y dar forma a un emprendimiento familiar pensado a largo plazo.Así nació la apuesta por el mejoramiento fitogenético, con el objetivo de desarrollar variedades capaces de adaptarse a las condiciones del suelo y clima de la región. En 1980, ese camino dio un paso clave: la familia Ducos registró su primer cultivar de raigrás perenne El Cencerro, la primera variedad de césped turf type argentina. Este hito a nivel nacional marcó el inicio de una apasionante aventura en un segmento que comenzaba a crecer y consolidarse. Genética reconocida internacionalmenteCon el paso de los años, el programa de mejoramiento genético de césped -único en Sudamérica- permitió consolidar nuevas variedades con destacadas mejoras en color, densidad, sanidad y comportamiento agronómico.El cambio de milenio trae consigo otro gran hito para la empresa, cuando sus variedades comienzan a registrarse en el exterior y a proyectarse hacia los mercados internacionales más exigentes. Ultra, la variedad por excelencia más sembrada en Argentina, marca un punto de inflexión al ser registrada y recomendada en Alemania por la RSM list. En la actualidad las variedades de El Cencerro son demandadas en Estados Unidos, Alemania, Reino Unido, Italia, China y Uruguay, siendo sinónimo de genética superior y calidad en cada semilla producida.La segunda y tercera generación participan de manera ininterrumpida en congresos técnicos internacionales -ISF, ESA, WSA, IHSG- y rondas de negocios, posicionando al criadero a nivel global.Integración vertical: trazabilidad completa del procesoOtro sello distintivo de esta empresa familiar es su circuito de trabajo, que garantiza la trazabilidad y calidad de los productos que comercializa.El Cencerro cuenta con su propio campo experimental para el mejoramiento genético; campos destinados a la producción de semillas; un área de 33.881 m² y cuatro líneas de procesamiento en el Parque Industrial de Coronel Suárez, que aseguran el cumplimiento de rigurosos niveles de calidad nacional e internacional. Y por último, una red de comercialización a través de sus distribuidores.Con más de 50 colaboradores, la empresa continúa invirtiendo en innovación y tecnología para impulsar nuevos avances en genética del césped y la calidad de la semilla producida, liderando la evolución del mercado hacia céspedes con mayor durabilidad y adaptabilidad. Eminence: el último gran salto genéticoLa historia continúa con la misma pasión que dio origen a los primeros desarrollos. Eminence, la variedad presentada en el 2025, representa el último gran salto genético del criadero. Se destaca por su color verde oscuro, sanidad sobresaliente, rápida implantación y alta resistencia al pisoteo y al corte bajo, atributos que responden a las demandas actuales del césped deportivo y ornamental. Estas características reducen la necesidad de riego y la aplicación de fungicidas, promoviendo prácticas de sustentabilidad ambiental. Siete décadas después de sus inicios, cada año se siembra el equivalente a 2.500 canchas de fútbol con las variedades de El Cencerro, tanto en Argentina como en distintos países del mundo.Para conocer en profundidad sus variedades o visitar el plan de mejoramiento genético de Criadero El Cencerro, accedé a su sitio web www.elcencerro.com o comunicate directamente al 02926-430152.En: https://www.tgmdigital.com/criadero-el-cencerro-cuando-la-pasion-por-la-genetica-hace-historia/

Entrevistamos al profesional en el marco del Día de Campo 2026, el jueves 5 de febrero, organizado por Criadero El Cencerro en su campo experimental "El Sendero" en Coronel Suárez.¿Qué lugar ocupa esta jornada en el calendario de Criadero El Cencerro y qué buscaron mostrar durante la recorrida?Es un evento tradicional con el que abrimos nuestro año de actividades. Nos permitió darles un espacio destacado a las forrajeras, mostrar nuestro portfolio de productos y poner el foco en los últimos lanzamientos de la empresa.Nuestro trabajo en genética apunta a lograr mayor producción, mejor persistencia y más calidad de forraje.¿Cuáles fueron las principales novedades en forrajeras y qué aporta cada una a los sistemas productivos?Presentamos tres productos muy importantes para nosotros. El primero fue Guapa, una nueva variedad de festuca de alto potencial productivo, que se destaca especialmente por su producción invernal.También mostramos Facón II, una nueva variedad de pasto ovillo que viene a reemplazar a nuestro tradicional Facón. Mantiene características valiosas como la persistencia, la sanidad de hoja y la tolerancia al frío. Sobre esa base, mejoramos su potencial de producción de forraje, su velocidad de establecimiento y su producción invernal. Buscamos que la genética contribuya a mejorar la oferta forrajera en los períodos de menor disponibilidad de pasto.La última parada de forrajeras estuvo dedicada a Austral INTA, una nueva variedad de sainfoin u Onobrychis, desarrollada por INTA Hilario Ascasubi. Es una leguminosa que ofrece características muy interesantes: no produce empaste y presenta buena tolerancia a la sequía y al frío. Queremos que se convierta en una alternativa para ambientes o sistemas de manejo en los que la alfalfa no resulte la opción más adecuada.En la parada de maíz, ¿qué características pudieron mostrar del híbrido CEC 2325 XP y cómo fue su desempeño desde el lanzamiento?Hicimos una parada dedicada exclusivamente al maíz, donde observamos nuestro híbrido CEC 2325 XP en distintas densidades. Pudimos mostrar su capacidad de compensación y sus características de planta.Es un material pensado para planteos defensivos, en los que se busca rusticidad, estabilidad y prolificidad. Cuenta con tolerancia a glifosato y glufosinato, además de un perfil de protección frente a lepidópteros.Lo lanzamos en 2025 y este será su segundo año comercial. Estamos muy conformes con su desempeño en las redes externas de evaluación en las que participó.¿Qué destacaron de Cacique 2.23 CL PLUS durante la recorrida de girasol?En girasol mostramos Cacique 2.23 CL PLUS, un híbrido en el que incorporamos mejoras en el potencial de rendimiento y el contenido de materia grasa. Tiene, además, un perfil sanitario muy completo, con buen comportamiento frente a Verticillium y Phomopsis.Durante la recorrida se lo pudo observar a campo. Es un híbrido estable y bien adaptado a la región.A partir de las charlas de Víctor Tonelli y Juan Elizalde, ¿por qué consideran que este es un buen momento para invertir en la base forrajera?En ambas presentaciones se planteó con claridad que el contexto actual de la ganadería es favorable y abre oportunidades para intensificar los sistemas, es decir, para aumentar la producción de carne por hectárea.Para lograrlo, es necesario mejorar la producción de forraje. Desde hace más de 50 años trabajamos para ofrecer productos con genética capaz de responder a distintos ambientes y fortalecer esa base forrajera. A eso sumamos la calidad de las semillas, fundamental para aumentar las posibilidades de una buena siembra e implantación.Creemos que es un momento para volver a invertir en el sector e incorporar genética tanto en el rodeo como en la base forrajera. Las mejoras en producción pueden compensar ampliamente esa inversión.Después de más de 50 años de trabajo, ¿qué respaldo ofrece Criadero El Cencerro al productor más allá de la semilla?Una característica de nuestra empresa es que buscamos ofrecer mucho más que un producto. Ese trabajo empieza antes de la comercialización, con ensayos a campo que nos permiten validar los materiales y conocer cómo se comportan en distintos ambientes y densidades de siembra.Después acompañamos al productor con asesoramiento técnico, garantía de calidad de las semillas y una red de distribución que trabaja para cumplir con la logística y los tiempos de entrega.Mirá la nota publicada en Camino al Campo:https://www.radiocoronelsuarez.com.ar/post/ing.-ignacio-ducos-para-aumentar-la-produccion-de-carne-hay-que-mejorar-los-sistemas-de-produccion-de-forraje

La historia de Criadero El Cencerro se remonta a la década del 50, cuando el abuelo de la familia Ducos llegó a la zona de Coronel Suárez con una idea clara: trabajar la tierra con una mirada propia, animarse a decisiones que no siempre seguían el camino más transitado y construir, de a poco, un proyecto familiar. En aquellos años, apostar por ciertas prácticas y cultivos implicaba asumir riesgos, pero también confiar en el conocimiento, el esfuerzo y el largo plazo. Esa impronta es la que, generación tras generación, fue marcando el rumbo de la empresa.Hoy esa herencia se expresa en una firma que, aunque produce cultivos de gran escala, decidió especializarse en el césped cuando muchos podían pensar que no era el camino más rentable. La elección no fue casual, sino el resultado de observar el comportamiento del cultivo y entender que, trabajado con técnica, podía tener identidad propia.El equipo de  De Raiz  viajó a Coronel Suárez para aprender más sobre este cultivo y su uso en canchas deportivas. La recorrida comenzó en el campo, donde Ignacio Ducos, ingeniero agrónomo, director técnico y tercera generación familiar, explicó cómo se gestiona un cultivo que exige precisión desde el minuto cero.Todo comenzó casi por serendipia agronómica, cuando aquel abuelo fundador, caminando el campo junto al ingeniero Cobas del INTA, descubrió plantas de raigrás que resistían sequías y suelos difíciles. Lo que nació pensando en el forraje para las vacas terminó, tras el cierre de importaciones de los 80, convirtiéndose en una solución estética para el país.No se trata solo de lograr un verde parejo, sino de un proceso biológico que no admite atajos. Ignacio remarca que lograr una nueva variedad es una carrera de paciencia que puede llevar catorce años desde la investigación inicial hasta que llega al mercado. Allí, en los lotes experimentales, los años climáticamente malos son paradójicamente los mejores, porque permiten seleccionar a los individuos que realmente aguantan el estrés.Esa lógica productiva continúa en la planta de procesamiento, donde Emilio Ducos, ingeniero industrial y socio, mostró cómo se cierra el circuito. Allí el césped deja de ser un cultivo y se transforma en un producto exportable. Emilio detalla que la maquinaria y los procesos de limpieza están diseñados para una trazabilidad total, donde el control de la temperatura y la humedad en los silos es casi una terapia intensiva para la semilla. Esa inversión en tecnología es la clave para darle escala a una actividad tan intensiva. Pero la verdadera prueba de fuego no está en el laboratorio, sino en el uso. Guiados por Marina Ducos, responsable de comunicación, la visita se trasladó al terreno donde la genética se pone los botines. En la cancha de rugby de Coronel Suárez, Matías Saint André, ingeniero agrónomo, socio y jugador, contó que el club tiene ya 45 años y que la calidad de su cancha siempre fue un aspecto característico y distintivo en la región.Matías explicó que la cancha actual se implantó en 2021 y que el secreto no fue otro que la anticipación. La clave es preparar el suelo y darle la figura abovedada para que tenga un buen drenaje. Allí se utilizó una siembra de alta densidad, de unos 600 kilos de semilla por hectárea, pensada para soportar el scrum y el tackle constante. Para él, cuando uno prepara una cancha, piensa en algo que dure muchos años, por lo que la planificación es la única herramienta válida.El cierre del recorrido fue en el Coronel Suárez Polo Club, donde la exigencia sube la vara. Allí esperaba Miguel Videla, el superintendente, quien lleva una vida entera dedicada a esos suelos. Con la precisión de quien conoce cada metro del predio, Miguel contó que al primero de enero cumplió 49 años de empleado del club, casi medio siglo capacitándose con charlas técnicas y aprendiendo el oficio.Videla detalló la complejidad de mantener siete canchas de polo y una de golf, cada una con su librito. Tienen dos canchas de polo con un pasto traído de Sotogrande, España, y cinco de gramilla original de la zona. Pero el detalle máximo se ve en el golf, donde el corte es quirúrgico, bajando de tres a cuatro milímetros para que la pelota ruede lo mejor posible.Desde aquella llegada del abuelo en los años 50 hasta la precisión de los greens actuales, El Cencerro construyó un camino propio. Es una historia familiar atravesada por la convicción de que en el interior se puede producir con ciencia y vanguardia, demostrando que el césped no es solo pasto, sino el resultado de décadas de planificación y conocimiento aplicado.Mirá la recorrida completa en Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=b14mGz01X1chttps://bichosdecampo.com/de-raiz-la-historia-de-criadero-el-cencerro-y-la-apuesta-al-cesped-que-llega-a-las-canchas-deportivas/

En Criadero El Cencerro somos parte de una historia que se construye desde hace generaciones. Durante nuestra participación en El Campo Podcast tuvimos la oportunidad de compartir ese recorrido, contar cómo nació y creció este proyecto familiar, y reflexionar sobre las decisiones, aprendizajes y desafíos que marcaron nuestro camino a lo largo de más de 70 años.También conversamos sobre el rol de la genética en el presente y futuro del agro, y cómo nuestro enfoque nos permitió crecer, consolidarnos y llegar con nuestra genética a Argentina y al mundo.Los invitamos a ver la entrevista completa para conocer la historia y los valores que impulsan a Criadero El Cencerro día a día. Mirá la entrevista completa en el siguiente link: https://www.youtube.com/watch?v=RJgl81TAjTY

Con una historia que nació de la visión de un pionero y creció con tres generaciones, El Cencerro llega a una nueva campaña con lanzamientos estratégicos, genética validada y un mensaje claro de Ignacio Ducos: “la confiabilidad nace del trabajo largo, serio y probado a campo”El Cencerro encara la campaña forrajera 2025/26 consolidado como una empresa familiar con más de 50 años de trayectoria en desarrollos genéticos, pero también con un presente marcado por la innovación y una fuerte apuesta en una campaña clave para las forrajeras. La firma presenta nuevas variedades y reafirma una identidad que combina historia, tecnología y un arraigo profundo a la región.Para Ignacio Ducos, integrante de la tercera generación y una de las voces técnicas de la empresa, todo comienza con una cultura: la de mejorar. “Mi abuelo entendió hace más de 70 años que la única forma de transformar un sistema ganadero era incorporando genética adaptada. Ese espíritu inquieto, curioso, de invertir y probar cosas nuevas, es lo que explica que hoy sigamos acá”, resume.Una historia que se transformó en genéticaDucos reconstruye ese origen que hoy define a El Cencerro. Su abuelo —ingeniero agrónomo— recién recibido se instaló en un campo marginal en La Pampa y desde allí empezó a introducir prácticas inusuales para la época: pasto llorón, alfalfa, fertilizaciones de monte. “No lo hacía por moda, sino porque quería que la ganadería fuera más estable y más previsible. Ese fue siempre su norte”, recuerda.Años después, ya instalado con su familia en Coronel Suárez, la observación técnica volvió a marcar un quiebre. Su abuelo encontró individuos de raigrás perenne que habían sobrevivido a veranos extremos en suelos someros. Ese hallazgo, acompañado por la mirada del investigador de INTA Ing. Cobas, dio origen al primer cultivar propio. “Registró la variedad en un momento en el que prácticamente nadie hacía mejoramiento. Fue el segundo cultivar inscripto en lo que era entonces el Servicio Nacional de Semillas. Era un verdadero pionero”, remarca Ducos.Ese ADN innovador no cambió: “Hoy seguimos trabajando con esa seriedad: cada variedad nos lleva entre 10 y 12 años desde la selección inicial hasta su comercialización. Cuando llega al productor, es porque ya mostró persistencia, sanidad y producción en todos los ambientes”, explica Ignacio.Una empresa integrada y una campaña con lanzamientos claveCon la tercera generación ya incorporada al equipo, El Cencerro se transformó en una empresa integrada, con 50 colaboradores y una red de ensayos que incluye INTA, CREA y AAPRESID. Esa base técnica se refleja en una campaña especialmente estratégica.Ducos lo sintetiza así: “Cada producto nuevo es casi un miembro más de la familia. Lo vimos nacer, evaluarse y demostrar que aporta algo distinto. Por eso estamos tan entusiasmados con esta campaña.”Entre los lanzamientos destacados figuran:“Guapa”, nueva festuca alta, con alto potencial de producción y fuerte actividad invernal, pensada para cubrir los meses críticos para la ganadería.“Facón II”, evolución del histórico Pasto Ovillo Facón, con mayor densidad de macollos, más calidad de hoja y mejor persistencia.“Austral INTA”, el primer sainfoin de desarrollo nacional, creado por INTA Ascasubi, con ventajas claves: no empasta, tolera frío y sequía, y amplía la oferta de leguminosas para sistemas pastoriles.Genética confiable y adaptada: el mensaje de DucosEl tono de Ducos es claro y directo: la genética no se improvisa. “Nuestro compromiso es que cada bolsa de El Cencerro llegue al productor como un producto validado en todos los ambientes donde va a sembrarse. Es la única forma de que la forrajera se convierta en ganancia de carne o leche real, no en una apuesta.”Esa mirada se acompaña con una apertura que la empresa vive como parte de su cultura: en el último año recibieron más de 500 personas entre jornadas técnicas, visitas y recorridas. “No hay mejor manera de mostrar lo que hacemos que abriendo las tranqueras”, agrega.Una empresa con raíces, ciencia y futuroEn un contexto donde la ganadería exige eficiencia y estabilidad forrajera, Ducos insiste en que la genética es un aliado directo del productor: “La persistencia no es un concepto: es la diferencia entre que un planteo pastoril funcione o falle. Por eso nuestro foco es siempre el mismo: genética moderna, adaptada y probada.”Con historia, desarrollo propio y una campaña cargada de novedades, El Cencerro reafirma su lugar en la región: una empresa que nació para mejorar los sistemas pastoriles… y que, siete décadas después, sigue haciéndolo con la misma convicción.Si querés saber las condiciones comerciales para esta nueva campaña, no dejes de consultarle a los comerciales de El Cencerro: Marcos Ducos (2926-497617) y Álvaro Otamendi (2926-497618) o comunicate directamente con la oficina: whatsapp (2926-462358) y teléfono fijo (2926-430152). Accedé a la nota en Zona Campo:https://zonacampo.com.ar/el-cencerro-siete-decadas-de-mejoramiento-genetico/

El pasado 5 de noviembre, Criadero El Cencerro abrió las puertas de su campo experimental “El Sendero” para celebrar la Jornada de Césped 2025, un encuentro que reunió a más de 200 asistentes del sector con el propósito de compartir conocimientos, experiencias y avances en el manejo y mejoramiento del césped.El evento —que contó con la participación de la Asociación de Césped — convocó a profesionales, asesores, paisajistas, cancheros y apasionados que se acercaron desde todo el país a conocer los avances del mejoramiento genético y las prácticas que hacen la diferencia en el rendimiento y la calidad del césped argentino.Disertaciones: ciencia, capacitación y experiencia.La jornada contó con dos exposiciones que indagaron sobre el valor de la investigación y el desarrollo del césped en el país:Ignacio Ducos, Ingeniero Agrónomo (UNS) y Director Técnico de Criadero El Cencerro S.A., presentó “50 años de genética de césped: de Argentina para el mundo”, un recorrido por la historia, los logros y la proyección internacional del trabajo genético que distingue al criadero.Daniel Espósito, Ingeniero Agrónomo (UCA), Especialista en Césped (UBA) y asesor, compartió su experiencia con el “Comportamiento del RGP Eminence en campos de fútbol profesional”, aportando una mirada técnica sobre el desempeño y manejo de esta variedad en contextos de alta exigencia.Un reconocimiento especialLa familia Ducos expresó su agradecimiento a Miguel Videla, superintendente de la cancha de golf del Coronel Suárez Polo Club, por su ayuda desinteresada desde los primeros pasos del mejoramiento genético en césped en los años ’80 y por su apoyo sostenido hasta hoy.Recorridas a campo: donde la innovación se convierte en realidad.A lo largo de la jornada, el público presente participó de distintas paradas técnicas para mostrar de cerca los procesos que hacen posible la mejora continua del césped:Mejoramiento genético en césped: se explicó paso a paso cómo se obtienen nuevas variedades a partir de un trabajo minucioso de selección y evaluación.Ensayos de evaluación: donde se comparan variedades y mezclas compatibles para medir su comportamiento en diferentes condiciones.Resiembras: se profundizó en el manejo de las mismas, abordando las especies más utilizadas, las prácticas recomendadas y los aspectos clave para lograr resultados óptimos.El trabajo del criadero es constante y de gran escala. Cada año se generan:+ 10 nuevas variedades.+ 10.000 individuos en selección inicial.+ 700 individuos en selección avanzada.+ 1.000 parcelas de evaluación en surco.+ 400 parcelas de evaluación de césped.Los objetivos de selección que guían este desarrollo buscan obtener materiales cada vez más eficientes, resistentes y estéticamente superiores. Entre los principales objetivos de selección se destacan:– Color y uniformidad.– Textura foliar fina y suave.– Alta densidad de macollos.– Crecimiento reducido y semi postrado.– Tolerancia a enfermedades.– Tolerancia al estrés.– Buena respuesta a la sombra.– Tolerancia al corte bajo y al tránsito.– Rápido establecimiento y recuperación.– Bajo requerimiento de mantenimiento– Viabilidad y calidad de semilla.El intercambio de conocimientos se combinó con un almuerzo compartido, generando un ambiente distendido para seguir dialogando sobre las distintas experiencias entre colegas, productores y profesionales del sector.Un compromiso que crece desde hace más de 50 años Con entrada libre y gratuita, la Jornada de Césped 2025 volvió a confirmar que el crecimiento se logra cuando se comparte. Desde Criadero El Cencerro, agradecemos a todos los que participaron, extendemos el agradecimiento también a la Asociación de Césped y a Daniel Spósito por acompañar esta iniciativa que impulsa el desarrollo, la capacitación y el amor por lo que hacemos: potenciar el desarrollo del césped argentino.Si no pudiste asistir al evento y te perdiste de las charlas, podés escuchar a los disertantes en el canal de YouTube de Criadero El Cencerro:Disertante Ignacio Ducos: “50 años de genética de césped: de Argentina para el mundo” – Jornada De Césped 2025: https://www.youtube.com/watch?v=E_Nue_v6igwDisertante Daniel Spósito: “Comportamiento del RGP Eminence en campos de fútbol profesional”- Jornada De Césped 2025: https://www.youtube.com/watch?v=K9qelLRLZNcMirá la nota publicada en TGM Digital: https://www.tgmdigital.com/criadero-el-cencerro-mostro-su-programa-de-mejoramiento-genetico-en-su-jornada-de-cesped-2025/

El pasado 21 de agosto, llevamos adelante la Jornada de Híbridos donde presentamos oficialmente a nuestro primer híbrido de maíz, CEC 2325 XP.La presentación marcó un nuevo paso en la ampliación de nuestro portfolio. Con este lanzamiento, la empresa incorporó una alternativa que combina alto potencial de rendimiento, estabilidad, prolificidad y rusticidad, con especial adaptación a planteos defensivos. Potencial y estabilidad para la producciónNuestro director técnico e ingeniero agrónomo, Ignacio Ducos, resaltó las características de CEC 2325 XP: prolificidad y rusticidad, dos atributos centrales. Estas características, junto con su estabilidad, lo convierten en una opción competitiva para planteos defensivos, donde la adaptación del híbrido resulta clave para planificar la campaña. La propuesta apunta a acompañar sistemas que buscan equilibrar el potencial de producción con una mayor seguridad a cosecha.Su aptitud para grano y picado permite incorporarlo tanto en sistemas agrícolas como en planteos ganaderos que requieren producir reservas forrajeras.En cuanto a su perfil tecnológico, cuenta con tolerancia a glifosato y glufosinato, así como a insectos de importancia para el cultivo: Diatraea, Helicoverpa y Spodoptera.Girasol y sorgo: alternativas para distintos objetivos productivosLa jornada también incluyó la presentación de Emanuel Gericó, ingeniero agrónomo y miembro del equipo de innovación y desarrollo, en la cual destacó el comportamiento a campo de nuestro girasol CACIQUE 2.23 CL PLUS, un híbrido de alta estabilidad, elevada tolerancia a estrés hídrico, alto nivel de aceite y tecnología CL Plus.Asimismo, se abordaron las características de los sorgos PRISMA y PRISMA BMR, dos opciones del portfolio destinadas a acompañar la producción ganadera y la planificación de la oferta forrajera.Grano y decisiones comerciales en un contexto de volatilidadEl encuentro contó con la participación del disertante invitado Iván Ullman, quien abordó el mercado ganadero en un contexto de volatilidad.Su exposición aportó una perspectiva complementaria a los contenidos técnicos de la jornada, al incorporar el análisis del mercado como parte de las decisiones productivas y comerciales.La jornada finalizó con un almuerzo de camaradería, un espacio para compartir experiencias, intercambiar ideas y disfrutar de un encuentro entre productores, profesionales y el equipo de Criadero El Cencerro. Desde Criadero El Cencerro queremos agradecerles a todos por su presencia e interés en nuestros materiales genéticos, continuaremos generando espacios para volver a encontrarnos.

Criadero El Cencerro fue main sponsor del evento y tuvo un rol protagónico con lotes demostrativos implantados con raigrás Sancho, Festulolium Tatay II, el nuevo híbrido de maíz CEC 2325 XP y voleos de cultivos de servicio compuestos por raigrás y vicia villosa Ascasubi INTA. Además, aportó al módulo técnico de recría con novillitos Brangus.Durante La Ganadería que Viene 2025, que se desarrolló del 11 al 13 de junio en el campo “Los Cuatro Hermanos” de Olavarría, El Cencerro participó como main sponsor y tuvo una presencia activa en las dinámicas a campo y espacios técnicos. La firma presentó tres lotes demostrativos diseñados especialmente para mostrar el potencial de sus materiales en esquemas de recría e intensificación forrajera.Uno de los cuadros estuvo sembrado con CEC 2325 XP, su nuevo híbrido de maíz que apunta a rendimiento y estabilidad en planteos defensivos, al que posteriormente se le realizó una siembra al voleo de vicia, raigrás y una franja con ambas especies consociadas. Otro lote fue implantado con raigrás anual Sancho, pensado para sistemas de producción intensiva de forraje, mientras que una tercera parcela mostró el comportamiento del festulolium Tatay II, una especie perenne que se plantea como alternativa de alto potencial de producción y alta calidad nutricional para rotaciones cortas. Clima adverso, respuesta genéticaLos tres materiales enfrentaron condiciones climáticas desafiantes. La implantación del maíz se dio en un contexto de sequía prolongada, seguido de lluvias abundantes que afectaron sectores clave durante la emergencia de los verdeos. Sin embargo, los cultivos lograron establecerse con fuerza, reflejando la calidad genética del semillero y el trabajo técnico del equipo local, encabezado por Gonzalo Fuentes, de Agro El Barral.Durante las jornadas se realizaron dinámicas en vivo de corte, enrollado y empaquetado, lo que permitió a los asistentes evaluar en tiempo real el comportamiento de los materiales y debatir sobre sus aplicaciones en sistemas reales de producción.Recría Brangus: tres esquemas, un mismo objetivoUno de los puntos destacados fue el módulo técnico de recría invernal, desarrollado con 25 novillitos Brangus en tres esquemas de alimentación diferenciados:pastoreo exclusivo sobre raigrás Sancho,pastoreo sobre raigrás con suplemento a voluntad,y terminación 100% a corral con ración balanceada.El ensayo fue diseñado y conducido por el Ing. Agr. Paulo Recavarren, con participación de Camio S.A., Vetanco y El Cencerro. Se utilizaron caravanas electrónicas, comederos inteligentes y herramientas de trazabilidad satelital para relevar datos de consumo, comportamiento animal, ganancias de peso y eficiencia de conversión forrajera.El espacio incluyó un recorrido por los lotes, análisis técnico en campo y la presentación de los primeros resultados productivos y económicos, que fueron discutidos junto a los asistentes.Desde El Cencerro valoraron su participación en el evento: “Un evento clave para la innovación y el progreso del sector agropecuario. Durante las jornadas, compartimos conocimientos a través de charlas especializadas y mostramos en nuestros plots demostrativos la calidad y genética de nuestras semillas”, destacaron a través de sus redes.La participación en La Ganadería que Viene 2025 reafirmó el compromiso del criadero con el desarrollo de forrajes adaptados a los sistemas locales de producción animal, integrando genética, tecnología y manejo en función de sistemas ganaderos más eficientes y sostenibles.Podés leer la nota en Zona Campo:https://zonacampo.com.ar/verdeos-de-invierno-y-maices-en-baja-densidad-el-cencerro-despliega-su-potencial-en-lgqv-2025/

La generación intermedia de Los Ducos, de Coronel Suárez, también fue clave, porque apostaron por la genética.Consolidaron una empresa semillera que también desarrolla forrajes y cultivos de servicios, para los mercados más exigentes.“El abuelo planta los árboles, el nieto disfruta la sombra”, dice un viejo proverbio chino. Y vaya que tiene razón. “Enrique Ducos fue un pionero en la zona de General San Martín, La Pampa. Tenía su título de ingeniero agrónomo, algunas hectáreas familiares y mucha ilusión por emprender”, cuenta su nieto, Ignacio Ducos, uno de los herederos de un legado llamado Criadero El Cencerro, una empresa semillera que actualmente desarrolla genética de forrajeras, césped, cultivo de servicios y girasol.Todo comenzó en la década del 60, cuando Don Quico, como lo llamaban, arrancó en aquellos campos pampeanos de suelos pobres y clima agreste. Allí se embarcó con un proyecto ganadero donde implementó mejoras y experimentó con cultivos junto a su gran amigo, Guillermo Cobas, un perspicaz investigador y extensionista del INTA-Anguil. Después de pelearla durante 12 años, vendió su establecimiento de 4.500 hectáreas y se trasladó a Coronel Suárez (Pcia. de Buenos Aires), donde compró un campo cinco veces menor, pero con mejores oportunidades de diversificación agrícola y ganadera.El traslado de La Pampa al sudoeste bonaerense no detuvo el intercambio profesional entre Ducos y Cobas. Allí, en aquellas lomas suarenses de tosca somera, encontraron un raigrás perenne que había resistido veranos muy calurosos y secos. El técnico del INTA le advirtió a su amigo el valor agronómico de esa especie. Entonces, ¿por qué no desarrollar una variedad a partir de esos individuos? “Mi abuelo, que le encantaban los desafíos, tomó inmediatamente la idea con la condición de que Cobas lo acompañe y le dé tutela en los primeros pasos”, cuenta con orgullo Ignacio, actual director de Criadero El Cencerro.El campo experimental de El Cencerro, donde desarrollan genética forrajera, de césped y cultivos de serviciosAquel descubrimiento se convirtió en la piedra basal de la empresa semillera. Ese cultivar luego fue desarrollado y se inscribió en 1981 bajo el nombre “El Cencerro”. Así nació un negocio inédito para la Argentina de aquella época basado en el desarrollo genético de forrajeras. “Ahí es cuando mi abuelo pasa de ser un productor agroganadero a uno semillero. Es decir, desarrollar la variedad, dotarla de persistencia, producción y sanidad; multiplicarla y salir al mercado a ofrecer.”, explica Ignacio.De las pasturas forrajeras al verde césped futboleroArgentina transitaba los duros años ochenta. Luego de la Guerra de Malvinas, la crisis económica golpeaba y el cierre de importaciones desnudaba faltantes en varios sectores. Uno de ellos era el creciente mercado del césped, un producto demandado para campos deportivos (fútbol, rugby, golf, etc.), parquización y jardinería. El mercado local comenzó a poner su mirada en los productos nacionales y descubrió que el raigrás perenne de Ducos —que si bien había sido concebido pastoril— tenía un aceptable desempeño como césped, porque presentaba una textura de hoja fina.Los pedidos de la variedad El Cencerro para parquización eran cada vez mayor. Un buen momento para que la bióloga Cecilia Ducos, hija de Don Quico, se incorpore a la empresa para abocarse específicamente al desarrollo genético de raigrás perenne para césped. “Estaba por iniciar un posgrado en Bahía Blanca cuando papá me invitó a sumarme a la empresa, porque quería el mejoramiento del césped, y no dudé en volver a Suárez para abocarme a ese desafío”, recuerda Cecilia y considera que el hecho de ser bióloga le aportó las herramientas para integrarlas al enfoque más agronómico de su padre, su hermano y luego sus sobrinos. “Esa combinación nos permitió inscribir varios cultivares”, reconoce. Hoy la semillera de Suárez es la única empresa en Sudamérica que desarrolla césped con genética propia y variedades registradas en distintos mercados.Venden semillas para sembrar 2.500 canchas de fútbol por año.A fines de los noventa, Criadero El Cencerro tuvo la oportunidad de exportar su genética al exigente mercado Alemán, una de las mecas del fútbol y de la práctica deportiva en césped. Para eso, las variedades de raigrás perennes de los Ducos tuvieron que ser examinadas por distintos organismos privados y públicos de ese país. Al finalizar las pruebas, una variedad llamada Ultra no solo fue registrada sino recomendada por su aptitud en los ensayos de evaluación en los campos teutones. “Para la empresa fue un desafío muy grande, porque el socio comercial en Alemania quería crecer en volumen de producción y eso significó una exigencia positiva para nosotros”, evoca Ignacio Ducos, quien era un adolescente en aquella época.Conquistar el mercado europeo de césped implicó para la semillera expandirse en escala de producción. También crecer en tecnología y contar con mayores recursos para reinvertir en investigación y desarrollo con un impacto positivo en el mercado de céspedes y en las otras unidades de negocio de la empresa.¿Cuáles son los atributos que valoran sus clientes? Sanidad, uniformidad de forma y color, alta cobertura y densidad de macollos, resistencia al corte bajo, aguante al tránsito intenso, capacidad de recuperación, y tolerancia al estrés abiótico producido por el calor, el frío y la falta de agua. “Las variedades desarrolladas por Criadero El Cencerro son reconocidas y demandadas mundialmente por los mercados más exigentes, exportamos genética y semillas producidas en la Argentina a países como Estados Unidos, Alemania, Italia, Reino Unido, China y Uruguay”, remarca el descendiente de Don Quico y detalla que la empresa vende semillas para sembrar 2500 canchas de fútbol por año.En tiempos de hiper profesionalización, el verde césped futbolero tomó una importancia central. Todavía resuenan los reclamos de las estrellas y entrenadores que disputaron la última Copa América de Estados Unidos por el mal estado de las canchas. La genética y manejo del césped son claves no sólo para el desarrollo del juego, también para evitar el desgaste y las lesiones graves de los jugadores, algunos valuados en decenas de millones de dólares.Hoy hay genética El Cencerro en los principales estadios de la Argentina y el mundo. Aunque Ignacio —discreto como su abuelo—no quiere revelar en cuáles para preservar el trato con sus clientes. Tal vez porque sabe que el perfil bajo, la humildad, el trabajo bien hecho y el consejo de un buen amigo, pueden marcar la diferencia.Calidad en genética forrajeraCriadero El Cencerro cuenta con una trayectoria de más de 40 años en el desarrollo de variedades adaptadas a sistemas de alta producción forrajera. Para ello cuentan con un abanico de 19 especies que incluyen gramíneas, leguminosas y sorgos híbridos.La planta productiva de El Cencerro, en Coronel Suárez, donde se produce lo que exportan a países como Estados Unidos, Alemania, Italia y China, entre otros.“Trabajamos día a día en la evaluación y selección de variedades que superan rigurosas pruebas a campo”, remarca Ignacio Ducos y agrega que el “alto potencial de producción, la sanidad y la persistencia, son pilares para seleccionar el germoplasma que dará origen a nuestras variedades de forrajeras”. Estos atributos son apreciados a nivel mundial y hoy se exportan a países como Estados Unidos, China, Sudáfrica, Uruguay y Perú.Cultivos de servicio y girasolLa semillera suarense también lidera el segmento de cultivos de servicio para aquellos que buscan desarrollar planteos más sustentables. Para ello, cuentan con una vicia villosa —con gran capacidad de aporte de Nitrógeno a los suelos— y un rábano especialmente desarrollado como cultivo de servicio.¿Cuáles son los beneficios del manejo cultural? Un mayor grado de conservación y protección del suelo, construcción de materia orgánica y fertilidad; captura, reciclado y redistribución de nitrógeno y otros nutrientes; potenciación de la acción microbiana del suelo; atracción de insectos benéficos, y un menor uso de agroquímicos y fertilizantes.El portfolio de genética se completa con dos híbridos de girasol —Cacique 322 CL y Cacique 2.23 CL Plus—con tecnología Clearfield que han demostrado una alto potencial de rendimiento, aceite y estabilidad con porcentajes de materia grasa que van del 48% al 53%.Accedé a la nota en: https://www.clarin.com/rural/abuelo-descubrio-raigras-forrajero-ahora-nietos-proveen-cesped-principales-estadios-mundo_0_0fdjcpUzob.html

El Sudoeste bonaerense es una zona productiva clave para la ganadería, donde la elección de semillas forrajeras de calidad es fundamental para garantizar una alimentación óptima y maximizar el rendimiento del ganado. En El Cencerro, trabajamos con expertos en el agro para ofrecer las mejores especies forrajeras adaptadas a las condiciones climáticas y edáficas de la región.
A continuación, te presentamos nuestras recomendaciones en semillas forrajeras, destacando sus principales características y beneficios.
1. Alfalfa Candela -- Alta Productividad y Persistencia
La alfalfa es conocida como la "reina de las especies forrajeras" por su alto rendimiento y adaptabilidad. La variedad Candela destaca por:

Latencia intermedia (G5), con alto potencial de producción y persistencia.
Excelente comportamiento en la zona centro-sur pampeana.
Alta resistencia a veranos secos y calurosos.
Resistencia superior a fusariosis, pulgón azul y moteado.

Ideal para productores que buscan calidad y durabilidad en su pastura.
Conocé más sobre Alfalfa Candela: Click aquí
2. Cebadilla Don Enrique II -- Rusticidad y Resiembra Natural
La cebadilla es una opción ideal para quienes buscan una especie forrajera perenne con excelente tolerancia a condiciones adversas. La variedad Don Enrique II ofrece:

Alta persistencia gracias a su tolerancia a sequías y temperaturas elevadas.
Producción abundante y excelente calidad de forraje.
Ciclo largo con mayor proporción de macollos vegetativos.
Protección natural para pasturas recientemente implantadas.

Más info sobre Cebadilla Don Enrique II: Click aquí
3. Pasto Ovillo Chamán -- Calidad y Resistencia a la Sequía
El pasto ovillo es una alternativa versátil dentro de las especies forrajeras para la producción ganadera. La variedad Chamán sobresale por:

Ciclo intermedio con alto vigor inicial y gran potencial de producción.
Excelente comportamiento frente a enfermedades de la hoja.
Tolerancia al frío y alta capacidad de rebrote tras el invierno.
Persistencia en condiciones de sequía estival.
No entra en latencia invernal, asegurando producción todo el año.

Más detalles sobre Pasto Ovillo Chamán: Click aquí
4. Festuca Guapa -- Producción Forrajera con la Mejor Sanidad
La festuca es una opción confiable dentro de las especies forrajeras para garantizar un alto rendimiento. La variedad Guapa se distingue por:

Ciclo intermedio, ideal para diferentes sistemas productivos.
Alto potencial de producción y vigor inicial destacado.
Excelente producción invernal.
Hojas suaves y flexibles con óptimo perfil sanitario.

Todas las características de Festuca Guapa: Click aquí
Conclusión
Cada una de estas especies forrajeras ha sido seleccionada por su adaptabilidad al clima y suelo del Sudoeste Bonaerense, asegurando a los productores una inversión rentable en pasturas de calidad.
En El Cencerro, nos comprometemos a brindarte las mejores soluciones forrajeras para potenciar la producción de tu ganado. Si querés recibir asesoramiento personalizado, no dudes en contactarnos.
👉 Descubrí más sobre nuestras especies forrajeras en nuestra página de Forrajeras de El Cencerro y asegurá el éxito de tu campo con semillas de calidad.

Si estás buscando un césped premium con máxima calidad, resistencia y un color verde intenso, llegó EMINENCE, la nueva variedad de raigrás perenne para césped de Criadero El Cencerro.
Su genética desarrollada a partir de la selección de plantas de variedades elite y del cruzamiento obtenido de las mismas, lo convierten en la mejor opción para campos deportivos de fútbol, rugby, golf, clubes, espacios verdes y jardines de lujo.

Beneficios clave de EMINENCE

✅ Césped con calidad genética superior
EMINENCE es el resultado de un avanzado proceso de mejoramiento genético, que combina lo mejor de la genética americana para lograr un césped de alta densidad, textura fina y máxima uniformidad.
✅ Césped premium con estética inigualable
Su color verde oscuro y su textura ultra fina le otorgan una elegancia superior, ideal para quienes buscan la mejor calidad en campos deportivos, jardines exclusivos y clubes de golf.
✅ Césped resistente para campos deportivos de fútbol, rugby y golf
Gracias a su extraordinaria densidad de macollos, EMINENCE es altamente resistente al tránsito intenso, manteniendo su estructura y apariencia incluso en condiciones exigentes. Esto lo hace ideal para estadios de fútbol, campos de rugby y clubes de golf que requieren un césped duradero y de alto rendimiento.
✅ Césped con sanidad excepcional
Su alta tolerancia a enfermedades y plagas reduce la necesidad de tratamientos químicos, posicionándolo como un césped ecológico y sostenible. Además, su capacidad de adaptación a diferentes condiciones climáticas lo convierte en una opción versátil y eficiente en términos de costo y mantenimiento.


¿Dónde se recomienda sembrar EMINENCE?

🏌️‍♂️ Césped para clubes de golf: Ideal para tees, fairways y roughs, gracias a su uniformidad y capacidad de adaptarse a cortes bajos.
⚽ Césped para campos deportivos de fútbol y rugby: Resistente al tránsito extremo, mantiene su densidad y color vibrante durante todo el año.
🌿 Césped jardines y espacios verdes de lujo: Aporta exclusividad y una estética impecable en cualquier espacio verde.
🌱 Resiembra sobre bermudagrass: Mantiene una cobertura uniforme y un color verde intenso en las estaciones más frías, ideal para campos deportivos y campos de golf en Argentina.


EMINENCE: La innovación en césped que combina genética, resistencia y sustentabilidad

📌 Genética premium: Obtenida a partir de genética americana mediante un cuidadoso proceso de selección y cruzamientos controlados en Argentina.
📌 Bajo costo de mantenimiento: Su resistencia a plagas y enfermedades minimiza el uso de químicos, reduciendo costos de mantenimiento.
📌 Sustentabilidad y eficiencia: Optimiza el uso del agua y nutrientes, ofreciendo un césped ecológico y duradero.


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En el Día de Campo 2025, tuvimos la oportunidad de compartir una jornada de innovación y conocimiento aplicada a la mejora de los sistemas productivos de la región. En esta edición, contamos con la presencia del Ing. Agr. (Dr.) Gervasio Piñeiro, Profesor Asociado de la Facultad de Agronomía de la UBA e Investigador Principal de CONICET, quien nos presentó una charla clave sobre cómo diseñar rotaciones agrícolas para mejorar la calidad del suelo.



Producción y Recuperación del Suelo: Un Enfoque Integral
Uno de los mayores desafíos de la producción agropecuaria es reconciliar la productividad con la sostenibilidad del suelo. Muchas veces, la toma de decisiones en el manejo agrícola se centra en maximizar los rendimientos sin considerar el impacto en la materia orgánica del suelo, un recurso clave para la fertilidad y la rentabilidad a largo plazo.

El suelo es una reserva de nutrientes y energía. Su degradación ocurre cuando la extracción de nutrientes no es compensada con la reposición adecuada, lo que genera un deterioro de su capacidad productiva. Para evitar este deterioro, es fundamental diseñar rotaciones que permitan recuperar materia orgánica y reducir pérdidas de nutrientes.

La Importancia de la Materia Orgánica del Suelo
El suelo es un ecosistema complejo donde la materia orgánica cumple múltiples funciones:

Reserva de nutrientes esenciales como nitrógeno, fósforo y potasio.
Fuente de energía para los microorganismos del suelo.
Mejora la estructura del suelo, favoreciendo la infiltración y retención de agua.
Reduce la compactación y la erosión.

Cuando un sistema de producción se enfoca únicamente en cultivos agrícolas de alto rendimiento, la extracción de nutrientes se vuelve mayor a la reposición, generando un déficit de materia orgánica. Este déficit puede ser compensado mediante estrategias de manejo que incluyan cultivos de servicio, rotaciones con pasturas y la incorporación de leguminosas.

Cultivos de Servicio y Rotaciones: Claves para la Regeneración del Suelo
Uno de los puntos centrales de la charla del Dr. Piñeiro fue el papel de los cultivos de servicio y las rotaciones bien diseñadas para mejorar la salud del suelo.

1. Incorporar Raíces en el Sistema
Las raíces son esenciales para la acumulación de materia orgánica. Los cultivos de servicio y las pasturas permiten una mayor producción de raíces en el suelo, lo que contribuye a la regeneración de materia orgánica particulada y la fijación de carbono.

2. Alternar Gramíneas y Leguminosas

Las gramíneas (como centeno, maíz o sorgo) generan grandes volúmenes de biomasa y raíces, promoviendo la formación de materia orgánica particulada.
Las leguminosas (como vicia o trébol) aportan nitrógeno al suelo a través de la fijación biológica y favorecen la materia orgánica asociada a minerales.
Las rotaciones diversificadas permiten equilibrar estos aportes y evitar el agotamiento de nutrientes.

3. Manejar los Cultivos de Servicio con Criterio

El uso de cultivos de servicio debe ser estratégico:

Respetar la duración del barbecho para garantizar la recarga de agua.
Seleccionar especies de acuerdo con los objetivos del sistema productivo.
Implementar mezclas de cultivos de servicio para maximizar los beneficios.
Evitar la competencia por el agua con el cultivo principal.

El Papel de la Ganadería en la Recuperación del Suelo
La rotación con pasturas es una de las estrategias más efectivas para regenerar la materia orgánica del suelo. Los sistemas ganaderos bien manejados permiten:

Reducir la extracción neta de nutrientes.
Aportar materia orgánica a través del reciclaje de excretas.
Mejorar la infiltración del agua y la estabilidad estructural del suelo.

Las pasturas perennes, en particular, son clave para la regeneración del carbono en el suelo, ya que permiten mantener cobertura vegetal y actividad radicular durante todo el año.

Conclusión
El suelo es la base de la producción agropecuaria, y su manejo debe estar en el centro de la toma de decisiones. Diseñar rotaciones estratégicas que incorporen cultivos de servicio, pasturas y una combinación equilibrada de gramíneas y leguminosas es clave para aumentar la productividad y mejorar la sostenibilidad del sistema.

En El Cencerro, seguimos apostando por la investigación y el desarrollo para ofrecer soluciones que permitan mejorar la producción sin comprometer la calidad del suelo.